Roti dari ManisManis

Assalamualaikum dan selamat pagi

Semalam ada niat nak buat roti..sebab lama tak meroti...tetiba nampak di blog ManisManis (Ayin) buat roti yang nampak gebu sangat..apa lagi, balik kerja terus mintak Bibik Malaysia tolong ulikan...ye la kalau uli sendiri, mau tak tido malam nak tunggu kembang lagi...untuk kembangkan pula, umi panaskan oven dalam 10 minit dan biarkan roti teruskan proses mentembamkan diri...

Hasilnya pagi ni umi bfast roti dan butter...anak2 lebih suka makan dengan jem manis...ada jam blueberry dan coklat untuk sapuan..Terima kasih ayin atas resepi yang enak ini..puas makan bila buat sendiri kan...jom tengok resepinya...

Jom Cuba : Roti Dari ManisManis

Apa yang diperlukan?

• 300 gram tepung protein tinggi

• 75 gram gula pasir

• 2 butir kuning telur

• 1 1/2 sdt ragi instan 
• 1 sdm susu bubuk

• 150-170 ml susu segar

• 50 gram mentega

• 1 sdt garam

• Isi dengan keju parut

Jom Cuba!

1. masukan semua bahan kecuali mentega dan garam(masukan susu segar jangan sekaligus,sedikit demi sedikit sampai pas),uleni hingga setengah kalis 
2. masukan mentega dan garam,uleni lagi hingga kalis elastis 
3. diamkan adonan hingga mengembang selama 1 jam 
4. bagi bagi adonan sebesar 70 gram( berat adonan sesuai selera),bulatkan,diamkan lagi 10 menit
5. isi dengan kuju parut dan bentuk sesuai selera
6. diamkan hingga mengembang 2 kali
7. oles dengan kocokan telur yang ditambahin sedikit air,taburi dengan keju parut 
8. panggang hingga matang