Puding Nata & Two Melon

 Assalamualaikum dan selamat tengahari

Alhamdulillah telah enam hari kita menjalani ibadah puasa tapi jangan kita lupa untuk bersedekah al-fatihah untuk yang telah tiada...Al-Fatihah buat Allahyarham Ayahanda umi, Alias bin Jamal...Kali pertama kami sekeluarga menyambut ramadhan tanpanya disisi...mungkin ada yang mencemuh umi tapi blog umikan sebagai diari umi, jadi umi ingin abadikan sedikit catatan berkenaan ayahanda umi..maaf jika beremosi sedikit..

Baiklah..berbalik dengan resepi puding nata & two melon ni asalnya Puding tapai ubi dan rock melon oleh zila...ampun zila ya sebab umi ubah kerana bahan tu je yang ada dirumah kecil ni...nanti kalau umi tulis nama puding yang sama ada yang bertanya mana tapai ubinya...hehe..tapi umi 'kepil'kan sekali versi zila dan versi umi ya..terima kasih zila sebab puding ni sedap sangat dan keluarga kecil umi ni suka sangat dan minta  buat lagi...puding ni sesuai untuk berbuka puasa...

Puding Tapai ubi dan rock melon

Sumber; Zila4ever

 

Bahan kuah puding

1 tin susu cair atau susu segar

2/3 cawan gula pasir atau gula merah

1/2 cawan air

1 sudu teh essen vanilla

1 helai daun pandan

Bahan Kuah 

Campur semua bahan dan masak kuah dengan api perlahan. Tutup api bila mendidih, perasakan kemanisannya..sejukkan.

 

Jom Cuba : Puding Nata & Two Melon

 

Bahan kuah puding

1 tin susu cair atau susu segar

1/2 cawan air

1 sudu teh essen vanilla

1 helai daun pandan

 

Buah-Buahan

2 cawan nata de coco dan kuahnya sekali

Buah tembikai susu secukupnya - potong dadu

buah rock melon secukupnya- potong dadu

Cara penyediaan Kuah 

Campur semua bahan dan masak kuah dengan api perlahan. Tutup api bila mendidih, perasakan kemanisannya..sejukkan.

 

Untuk hidang

Campurkan buah-buahan kedapa mangkuk kuah dan kacau sebati..sedia untuk dihidang...enjoy...