Daging Masak Merah Ala Thai Jeezy

Assalamualaikum dan selamat sejahtera

Antara makanan kegemaran umi kalau makan2 di luar adalah nasi goreng USA dan nasi goreng cili padi.. tapi nasi goreng USA yang umi suka jika digandingkan dengan daging masak merah... kebetulan ada stok daging di rumah..umi pun masak la daging masak merah ala thai ini..versi Jeezy di Myresepi..terima kasih sebab suka berkongsi..amat bermanfaat bagi umi...

tapi bila umi masak sendiri..hampir apa yang ada di dapur tu..umi tambah sesuka hati..ampun ya.. jadi yang umi masak ni meriah sikit..haha... tak rugi mencuba resepi dari Jeezy ni..ramai juga dah mencuba jadi memang sedap dan ringkas... kali ini umi plak yang panjang2kan resepi ini..semoga bermanfaat...

Resepi : Daging Masak Merah Ala Thai
oleh : Jeezy 
Dicuba oleh ;- umi's cup cake

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1/2 kg daging lembu (direbus sampai empuk)
• 2 ulas bawang putih diketuk
• 1 labu bawang besar dipotong bulat
• 1 sudu besar cili giling
• Sedikit sos tiram
• Sedikit sos ikan (thailand mari)
• Sedikit sos tomato
• Sedikit minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukup rasa
• Daun ketumbar/daun sup/daun bawang untuk hiasan (mana2 pun boleh)

Cara-cara

1. Daging yang dah siap direbus tu potong nipis2 ya.
2. Panaskan minyak sikit, goreng daging dulu sampai kuning2 sikit, ketepikan.
3. Tumis bawang putih sampai naik bau, masukkan cili giling.
4. Goreng2 sikit agak2 garing tu bolehlah masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.
5. Masukkan daging tadi dan bawang besar yg dihiris kacau2 dan rasa garam dan gula.
6. Kalau nak kuah lebih bubuh air sikit dan tambah sos tomato.
7. Dah masak bolehlah diangkat dan hidangkan. Taburlah daun ketumbar yg dihiris tadi biar lawo sket.