Kuey Teow Sup SEDAP...

Assalamualaikum dan selamat sejahtera

Baru masuk minggu kedua persekolahan..umi dha pening fikir menu yang anak2 umi suka untuk makan tengahari...memandangkan anak2 umi suka makan kuey teow.. dan sup..umi google la resepi kuey teow sup terbaik... mesti ada yang kata aik..masak sup pun nak search resepi ke? umi suka nak masak sesuatu yang lain dari biasa... dan yang penting ringkas dan sedap... 

alhamdulillah bertambah-tambah anak umi makan...bagi yang suka ringkas dan sedap..boleh la cuba resepi dari missfarah ni..tq missfarah...cuma untuk anak2 umi, umi skipkan bab cili padi dan umi asingkan untuk umi makan...lebih uummmppphhh...

Resepi : Kuey Teow Sup SEDAP... 

Bahan-bahan ( 5 orang makan )

• 1 bungkus kuey teow
• 6 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 15 tangkai cili api - ikut pada selera kepedasan memasing (ditumbuk)
• 2 ketul ayam (untuk perencah) ikut berapa banyak la nak letak- umi ganti dengan hirisan daging
• 2 batang saderi (potong kecik)- umi ganti dengan lobak merah
• 2 keping tauhu putih
• sayur sawi- umi letak sayur kubis
• fishball
• sos tiram (ikut pada selera memasing) kalau saya mybe letak dalam 5-6 sudu jugak
• garam
• daun sup dan daun bawang- tak letak

Cara-cara

1. Panaskan sedikit minyak, dan tumiskan bahan2 yang ditumbuk sehingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan kacau sebentar sehingga sebati dengan bahan tumisan tadi.
3. Masukkan sos tiram, kacau dan biarkan sebentar.
4. Masukkan fishball, tauhu putih dan batang saderi. Kacau lagi hingga sebati ngan bahan2 yang lain.
5. Masukkan air dan biarkan hingga menggelegak. Kemudian masukkan sedikit garam.
6. Bila dah menggelegak, masukkan kuey teow dan sawi.
7. Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun sup.
8. Kandungan bahan2 tu sebenarnya saya pun tak berapa sure sebab selalu main campak2 je..kalau orang dah biasa masak tahulah nak ejas mcm mana..sorry kalau ada yang tak faham..
9. Selamat mencuba.