Lala la la la.....Lala Masam Manis

Assalamualaikum dan salam sejahtera

Alhamdulillah...bertemu juga kita dengan penghulu segala hari iaitu Hari Jumaat yang berkah...bagi yang bekerja, hari ini merupakan hari bekerja yang paling pendek..bagi sesetengah negeri pula, seperti terengganu, kedah dan kelantan....hari jumaat adalah hari hujung minggu...apa menu untuk hari ini ya? menu umi, menu yang mudah dan ringkas sahaja...salah satu makanan laut yang ringkas dan sedap....apatah lagi makan dengan nasi panas..terangkat...cuma jangan kita ter'angkat' perasaan nak marah sehingga keluar bahasa jerman macam cerita Masam Masam Manis kat bawah ni sudah la ya...

Jom kita masak lala masam manis ni sambil tengok video kat atas...semoga kehidupan kita yang penuh masam2 manis ni semakin manis hendaknya....amin ya rabbal alamin

Jom Cuba : Lala Masam Manis

Apa yang diperlukan?

Bahan (kisar)

• 3 ulas bawang besar

• 2 ulas bawang putih

• 3 biji cili merah

Bahan (lain)

• 1 kg lala - berus dan cuci bersih

• 3 sudu sos tomato

• 5 sudu makan sos cili

• 3 sudu makan sos tiram

• 1/2 cwn air

• 1 kiub - ikan bilis

• garam dan gula secukup rasa.

• 1 biji cili merah - hiris

• 2 batang serai - dihiris

• 6 batang kacang buncis - dipotong memanjang

• 4 batang baby carrot - dihiris bulat

Jom Cuba!

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yg dikisar hingga harum.
2. Masukkan air, serai,sos tomato, sos cili, sos tiram, kiub ikan bilis, garam dan gula secukup rasa.
3. Setelah masak masukkan kacang buncis dan baby carrot.
4. Biar sayur masak seketika.
5. Kemudian masukkan lala dan biar hingga ia masak.
6. Sedia untuk dihidang.