Salam Ramadhan dan Seribu Kemaafan

Assalamualaikum dan salam sejahtera

Alhamdulillah, bertemu jua kita dengan bulan yang penuh rahmat dan berkat ini...pertamanya umi ingin memohon ampun dan maaf kepada sahabat2 umi sekalian kerana dah lama umi tak jenguk atau pun update blog ini. umi juga mohon ampun sekiranya ada salah silap umi dalam syok sendiri menulis...Sebenarnya umi telah menjalani pembedahan kecil dan memerlukan cuti sakit selama sebulan...untuk itu, mungkin umi akan bercuti panjang dari blog atau sehingga di izinkan Allah....


Doakan kesihatan umi cepat pulih....ampun dan maaf sekali lagi sekiranya ada yang terguris hati atau perasaan....selamat juga menjalani ibadah puasa dengan penuh hati...

Akhir kalam, cuci mata dan salin la resepi dari majalah rasa bulan ogos 1011 ni...semoga kita berjumpa lagi....

Jom Cuba : Kek Lapis Sanwic

Apa yang diperlukan?

• 250 gram tepung bersebuk penaik - diayak

• 1/8 sudu teh garam - diayak

• 250 gram marjerin- umi guna mentega

• 250 gram gula kastor

• 5 biji telur

• 1/2 teh esen vanilla

• hirisan strawberi segar secukupnya - umi tambah untuk filling

• 3 sudu makan jem strawberi digaul dengan 3 sudu makan air masak - untuk filling

Jom cuba!

1. Pukul marjerin dan gulan hingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Nota umi : Selepas masukkan sebiji telur, pukul lama sedikit supaya sebati.
3. Masukkan tepung yang telah diayak, gram, dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati.
4. Tuangkan adunan ke dalam loyang pembakar. Bakar pada suhu 170 darjah sehingga masak.
5. Setelah masak, sejukkan dan keluarkan dari loyang.
6. Potong kepada 3 bahagian. Sapu setiap lapisan dengan filling. Susun dan lapiskan semula. umi susun hirisan strawberi segar.

7.Sejukkan sebelum potong dan dihias.