Angel Hair Goreng Sardin

mungkin ada yang gelak bila dengar nama resepi ni..resepi ni sebenarnya resepi yang umi reka sendiri sebab tak tau nak bagi nama apa bila orang tanya...umi masak untuk bawa bekal..alkisah mee angel hair ni sebab mee kuning kehabisan stok dan wujudnya resepi ni sebab kemalasan melanda umi...jadi terhasil la angel hair goreng sardin ni...sesiapa nak cuba sila la...resepi yang mudah dan ringkas dan yang palin utama, sesuai untuk anak umi iaitu nazirah....

Jom Cuba : Angel Hair Goreng Sardin

Apa yang diperlukan?

• 300 gram angel hair (direbus hingga lembut dan ditoskan) kalau tak ada, ,mee kuning pun boleh...
• 1 biji bawang besar (dipotong dadu)
• 100 gram ayam (dipotong kecil)
  
• 1 tin kecil sardin (dihancurkan)
• 2 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar sos tomato
• 1/2 tin kecil jagung biji
• 5 ketul baby carrot (potong bulat)
• sedikit garam
• sedikit bawang goreng untuk ditabur

Jom Cuba!

1. Tuang minyak dan biarkan minyak panas seketika.
2. Bila minyak telah panas, masukkan bawang besar. biar hingga layu.
3. Kemudian masukkan ayam dan baby carrot. goreng hingga masak.
4. Masukkan sardin, sos cili, sos tomato dan jagung. buar masak sebentar. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air.
5. Akhir sekali, masukkan angel hair dan sedikit garam mengikut citarasa.
6. Bila hendak dihidang, taburkan bawang goreng.