Milky Peach Pudding

Assalamualaikum dan selamat pagi

Diam tak diam, hujung minggu ini kita akan menyambut aidil adha... Bagi yang sedang menunaikan rukun Islam ke 5, semoga mendapat Haji yang mabrur... bagi yang berkorban ternakan pula, dah beri nama kepada yang sepatutnya? Kena cepat, sebelum terlambat....

ok la, hari ini umi nak tunjuk resepi puding yang sangat sedap dan nyaman di tekak bila makan... hasil intaian di blog kak Siti Delima iaitu Milky Peach Pudding...lebih terangkat bila makan dalam suasana hangat bila hampir nak hujan...sedikit bahang dan disejukkan dengan pudding yang memikat ini..umi gunakan buah pic dalam tin sahaja...sebab umi tak ada jumpa yang asli, dan umi dapat tau ia di tanam di negeri China seperti kata Wikipedia iaitu Pic (bahasa Inggeris:Peach), nama saintifiknya Prunus persica ialah pokok buah dalam order Prunus berasal dari China. Pic ialah pokok daun luruh yang membesar sehingga 4–10 m (13–33 ka) tinggi, tergolong dalam subfamili Prunoideae dalam famili Rosaceae.

Terima kasih kak Siti Delima atas perkongsian ini, izinkan umi panjang2 kan resepi ini...

Jom Cuba : Milky Peach Pudding

Apa yang diperlukan?

1 peket agar-agar serbuk (13g)

500 ml air

500 ml susu cair

200 ml gula (1 cawan)

1 sudu kecil esen vanilla

1 1/2 sudu kecil tepung jagung - bansuh dengan sedikit air

Buah pic dalam tin

Sedikit pewarna kuning 

Jom Cuba!

1. Masukkan air, serbuk agar2 dan gula di dalam periuk besar dan biar sehingga mendidih.
2. Tuang susu cair, esen vanilla dan biar mendidih sekali lagi.
3. Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sebati. Biar mendidih. Tutup api.
4. Di dalam acuan, susun buah pic dan tuangkan agar2 tadi.
5. Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti ais untuk membeku.