Muesli Bread BM Tok Mak

Assalamualaikum dan selamat pagi

Bertemu kita kembali pada pagi“Jumu’ah” yang penuh berkat ini.... Jumu'ah (Hari Jumaat) adalah berasal daripada perkataan “jama’a”, bermakna ‘berkumpul’. Berkumpul yang dimaksudkan di sini ialah menunaikan solat dan mendapatkan ilmu (melalui khutbah) dengan ‘duduk sama rendah berdiri sama tinggi’ bersama-sama jemaah lain tanpa mengira warna kulit atau pangkat, kekayaan, dan keupayaan.Hari Jumaat ini juga adalah hari yang terpilih mengikut peristiwa penting dalam islam iaitu :  

1)  Allah ciptakan Adam ,
2)  Allah turunkan Nabi Adam  ke bumi,
3) Allah mematikan Nabi Adam,
4)  Pada hari itu juga ada satu saat yang tidak ada seorang hamba pun yang memohon sesuatu, kecuali Allah akan perkenankan permohonannya, selagi ia tidak meminta sesuatu yang haram.
5)  Pada hari itu juga akan terjadinya hari kiamat. Tidak ada satu malaikat pun, sekalipun yang amat dekat kedudukannya di sisi Allah, langit, bumi, angin, gunung, juga lautan, melainkan kesemuanya memohon belas kasihan pada hari tersebut.( Riwayat Hadis Muslim)

Dalam hadis lain, Rasulullah S.A.W bersabda yang bermaksud: “Hari yang dijanjikan ialah hari kiamat, hari yang disaksikan ialah hari Arafah dan hari yang menyaksikan ialah hari Jumaat. Matahari tidak terbit dan tidak terbenam pada mana-mana hari yang lebih mulia dan afdal daripada hari Jumaat.” (Hadis riwayat Tirmidzi).

Serba sedikit pengetahuan yang umi ingin kongsikan yang umi ambil dari blog http://pmr.penerangan.gov.my... semoga ia dapat memberi manfaat pada kita semua... baik la hari ini umi nak share satu lagi resepi roti menggunakan Bibik Malaysia dan hasil kongsian resepi dari Tok Mak (rakan FB umi)...umi pun sebenarnya rindu nak buat roti...alhamdulillah, rasa roti sedap sangat dan sesuai juga bila umi buat untuk makan bersama daging burger...sungguh kenyang dengan rezeki yang Allah beri...Untuk pengetahuan, tok mak juga terkenal dengan rempah soto tok mak dan tempahan puding raja....terima kasih ya Tok Mak dan izinkan umi tepek kat sini resepinya...

Jom Cuba : Muesli Bread BM Tok Mak

Apa yang diperlukan?

• 250 ml air

• 2 tbsp susu tepung

• 200 gram tepung roti

• 200 gram tepung gandum cap sauh

• 2 1/2 tbsp gula

• 1 1/2 tbsp garam

• 20 gram butter / marjerin

• 2 tbsp yeast

Muesli : almond, walnut, black/white sesame seed, raisin, hazelnut atau apa saja jenis muesli yang dikehendaki...

Jom Cuba!

1. Masukkan bahan2 yang diperlukan mengikut turutan dari atas ke bawah. TETAPI pastikan gula, garam, butter dan yis tidak bersentuh antara satu sama lain. ia kan menyebabkan roti tak jadi.
2. Tekan start pada BM  dan biarkan selama 15 minit.
3. Masukkan bahan2 muesli dan di biarkan sehingga masak dan kebiasaanya 3 jam. Siap...