Kek Span Coklat Barbie

Assalamualaikum dan selamat pagi

Tengok la senyum lebar dari birthday girl bila dapat kek yang dihajatkan... kek patung barbie...cuma umi tak puas hati dengan hiasan dek kerana kekerasan tangan umi yang tak pandai hias...maafkan umi ya kakak...tapi suami dan nazirah kata lawa...hehe lawak plak rasanya..Alhamdulillah, keluarga umi sukakan rasa kek span coklat ni

Ciuman kasih sayang dari abi untuk kakak...kek ni umi ambil resepinya dari blog Mat Gebu...cuma tambah coklat emulco je...hehe...

 Tengok la gaya posing dengan kek oleh Nazirah

Jom Cuba : Kek Span Barbie

Apa yang diperlukan?

• 200 gram tepung optima (instant cake flour)

• 3 biji telur gred B

• 50 gram mentega, cair dan sejukkan

• 50 ml susu segar

• 1 camca teh esen vanilla

• 1 sudu kecil coklat emulco - umi tambah

Krim kek

• 500 gram Krimwell

• 160 gram gula kastor

• Piping plastik + sedikit warna unggu dan pink (atau ikut suka anda nak kaler apa)

• Sedikit gula manik saiz kecil2 bentuk 'star'

Jom Cuba!

1. Untuk Kek:- Panaskan oven pada suhu 190C, lenser tin berukuran 9 inci dengan mentega, alas dasarnya dengan kertas minyak, lenser juga kertas tadi. Dalam mangkuk pemutar, satukan semua bahan untuk kek span kecuali mentega. Putar dengan kelajuan perlahan sehingga semua bahan bergaul mesra. Kemudian putar pada kelajuan tinggi hingga adunan kembang dan naik sekali ganda. Matikan mixer, tuang mentega cair dan gaul rata dengan spatula. Tuang dalam tin tadi dan bakar selama 30 - 35 minit atau hingga masak. Keluarkan dari oven, sejukkan sekejap dan keluarkan dari tin, biar sejuk atas jaringan.
2. Hiasan Kek :- Kek diletak atas papan kek, dan gunakan turntable. Jika guna acuan kek yang berlubang, letakkan patung ditengah2 lubang. kalau tidak berlubang, lubangkan tengah kek. Sapu krim pada keseluruhan kek tadi. Hias permukaan kek dan patung mengikut kreativiti. Untuk tulisan tu umi guna plastik yang digunting hujung nya untuk menulis huruf...