Mee Hailam After 6 am & Selamat Hari Guru

Assalamualaikum dan selamat pagi

Hari ni 16hb Mei merupakan hari guru..umi nak ucapkan terima kasih kepada semua guru di bumi Malaysia...terutamanya adik umi, Norliana Ghani...jasamu guru amat bererti dan tiada yang dapat membalasnya...untuk semua guru

tak lupa juga untuk ila-cheqSue...rakan blogger umi yang merupakan seorang guru yang pandai memasak

 

Dah sarapan? Alhamdulillah bagi yang dah sarapan..bagi yang belum, jangan sampai masuk angin ya...kerja, kerja juga tapi kesihatan mesti dijaga...pagi ni umi sarapan mee hailam...resepi ni umi ambil dari blog kak sofea iaiti After 6 am

terliur pula tengok gambar dari kak sofea tu..umi pun check la bahan2 yang ada di dapur kecil..cukup semua bahan..apa lagi, operasi buat mee hailam la..kenyang sangat...tak senonoh kan?

ok la, tak payah bebel sangat pagi ni kan..jom la semak apa yang diperlukan untuk masak mee hailam kak sofea yang sedap dan mengiurkan tu...

MEE HAILAM AFTER 6AM

Resepi: Sofea@after6am

Apa yang diperlukan: ( 5 org mkn)

1 bks mee kuning-rendam sekejap dlm air panas & toskan

udang sederhana besar

isi ayam-potong nipis

2 sb lada hitam-tumbuk

2 ulas bwg merah-tumbuk

3 ulas bwg putih-tumbuk

1 kiub pati ayam 

4 sb sos tiram

1 sk kicap pekat mee

1 sb tepung jagung-bancuh dgn sedikit air

garam 

sayur2an-ikut le nak letak byk mn

bunga kobis

kailan - umi tak letak

carrot

lada capcicum-hijau - umi tak letak

1/2 btg saleri- umi tak letak

tomato

5-6 biji cili padi-ketuk

Bahan tabur:

Bawang goreng

cili merah

daun sup/daun bawang

Jom Cuba!

1. Bersihkan udang, ambil kepalanya-rebus dgn 2 cawan air+garam hingga   mendidih. Tapis ambil ainya utk jadikan stok.

2. Panaskan minyak tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan ayam, carrot dan stok udang tadi.

3. Bila mendidih masukkan sos tiram, kiub ayam & kicap pekat.

4. kemudian masukkan udang dan semua sayur2an. kacau hingga mendidih dan masukkan mee. Tambahkan air panas jika perlu. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung, kacau rata dan siap utk dihidang!